BAKAD SPETSKÅL MED ASIATISKA SMAKER 😍

BAKAD SPETSKÅL MED ASIATISKA SMAKER
Det här är next level spetskål. Karamelliserad, krispig och fylld med umami! Brynt smör, soja, lime och chili möts i en magisk glaze som bakas in i kålen tills den blir gyllene. Serveras på en krämig vitlökskräm som toppas med sesamfrön och koriander. Så enkelt, så gott och ett måste att testa! Recept för 4 portioner:
1 spetskål
50 g smör
1 msk soja
1 tsk chiliflakes
1 tsk sambal oelek
1 st lime (saft)
1 msk sesamfrön
Salt & peppar
Lite färsk koriander
Vitlökskräm:
2 dl grekisk yoghurt
1 vitlöksklyfta, riven
1 msk av marinaden
Salt & peppar
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Smält smöret och låt det brynas lätt. Rör ner soja, lime, chiliflakes, sesamfrön, salt & peppar.
3. Dela spetskålen i klyftor och pensla generöst med marinaden.
4. Baka mitt i ugnen i 25–30 minuter tills kålen är mjuk och lätt karamelliserad.
5. Blanda ingredienserna till vitlökskrämen och bred ut på ett fat.
6. Toppa med den bakade spetskålen, extra sesamfrön och färsk koriander.
Servera direkt – perfekt som sidorätt, eller bara som den är 😍🤲🏼
Kommentera, gilla och spara om du gillar den här typen av recept!