Det godaste receptet på gubbröra kommer inte helt oväntat från ikonen Leif Mannerström. Den görs på klassiskt vis med matjessill och serveras helst på knäckebröd eller kavring.
Ingredienser
- 200 g matjessillfiléer
- 1 rödlök
- 2 hårdkokta ägg
- 1 msk kapris
- 1/2 dl hackad dill
- 1/2 dl hackad gräslök
- 1 dl majonnäs
- 2 msk crème fraiche
- salt och peppar
Gör så här
Skär sillfiléerna i fina tärningar. Skala och finhacka lök och ägg.
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Servera med knäckebröd eller kavring som förrätt, på buffébordet eller som vickning.
